banoffee turtası ne demek?

Banoffee turtası bisküvi, krema, tereyağ, muz ve dulce de leche ile hazırlanan İngiliz ve Amerikan mutfaklarında bulunan bir tatlı turta dır. İsmi banana (muz) ve toffee (bir tür şekerleme) den geliyor.1

Yapım

Ezilmiş bisküvi ve tereyağdan turta hamuru hazırlanıp fırında pişirilir. Soğuduğunda pişmiş hamur hazır dulce de leche ve ya ev yapımı toffee ile doldurulur ve muz dilimleri ile süslenir. Krem şantisi krema, şeker ve espresso tozu ile hazırlanır. Servis edilmeden önce buz dolabında bekletilebilir.2

Kaynakça

Orijinal kaynak: banoffee turtası. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

  1. King Arthur Flour Baker's Companion

Kategoriler